Oriol Castro

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Acerca de Oriol Castro
Oriol Castro Forns (23 de marzo de 1974 en Barcelona) es un cocinero español conocido por ser la mano derecha de Ferrán Adriá en la cocina del El Bulli desde 1997, su aportación creativa culinaria (junto con Eduard Xatruch) durante los periodos invernales, y de supervisión durante el normal funcionamiento del restaurante hace que lleve gran parte del peso de las actividades culinarias. En 2008 junto Albert Adriá (hermano de Ferrán) se hace cargo del taller innovador del Bulli: elBullitaller..
Según Wikipédia. ► Oriol Castro sobre Kiao

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